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Tienda ecológica, te ofrecemos una gran variedad de embutidos de alta calidad y sabor excepcional de La Alpujarra de Granada.

Tienda Online Almáciga | Alpujarra

Jamón Gran Reserva +18 meses de curación natural | Alpujarra

El Jamón Reserva Muñoz tiene más de 18 meses de curación natural. Es un jamón de tamaño mediano, de gran calidad y exquisito sabor. Tiene un contenido graso menor que otros jamones más grandes. Por su tamaño y características, es ideal para un hogar con consumo medio. Curación 100% Natural en La Alpujarra de Granada Sin nitratos, conservantes, ni aditivos añadidos Contenido reducido de sal *Al seleccionar la opción de corte a cuchillo el plazo de entrega se amplía de 8 a 10 días. Presentamos el jamón loncheado en blíster de 150-200 gramos envasados al vacío, junto con su hueso troceado y los taquitos de jamón de la parte de repele. El rendimiento suele ser de un 50% aproximadamente del peso total del jamón. Detalles del producto Referencia 000104

99,00 €

Mermelada de La Alpujarra | Ciruela

Ciruela y Azúcar. Disponible en envase de 300gr Sin lactosa, sin gluten. 100% Natural. Sin colorantes, sin conservantes. En Mermeladas La Cruz del Viso, elaboramos todos nuestros productos de una manera tradicional y artesanal, siguiendo nuestra receta casera familiar. No añadimos ningún aditivo, por eso son mermeladas 100%, con frutas y hortalizas de nuestra propia cosecha, en la Alpujarra de Granada.

4,20 €

Mermelada de La Alpujarra | Castañas Tostadas en Almibar

Ingredientes: Castañas, agua, canela, limón y Azúcar. Disponible en envase de 300gr Sin lactosa, sin gluten. 100% Natural. Sin colorantes, sin conservantes. En Mermeladas La Cruz del Viso, elaboramos todos nuestros productos de una manera tradicional y artesanal, siguiendo nuestra receta casera familiar. No añadimos ningún aditivo, por eso son mermeladas 100%, con frutas y hortalizas de nuestra propia cosecha, en la Alpujarra de Granada.

4,20 €

Mermelada de La Alpujarra | Tomate

Ingredientes: Tomates y Azúcar. Disponible en envase de 300gr Sin lactosa, sin gluten. 100% Natural. Sin colorantes, sin conservantes. En Mermeladas La Cruz del Viso, elaboramos todos nuestros productos de una manera tradicional y artesanal, siguiendo nuestra receta casera familiar. No añadimos ningún aditivo, por eso son mermeladas 100%, con frutas y hortalizas de nuestra propia cosecha, en la Alpujarra de Granada.

4,20 €

Crema de queso de cabra Ecológico con pimentón

Crema de queso de cabra Ecológico fundido en combinación con pimentón. Presentación en tarritos de cristal de 200 gramos envasados al vacío mediante baño maría. Una vez abierto mantener refrigerado.  Elaborada con leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos y diferentes hierbas aromáticas( FINAS HIERBAS, HIERBAS PROVENZALES, AJO Y PEREJIL,TOMATE Y OREGANO ) y frutas(ARANDANOS Y FRUTAS DEL TIEMPO). Coagulación larga de tipo ácido-láctica. Salado a mano y batido manual. Al untar presenta un color nacarado y una textura cerrada. Olor a humedad y yogur suave. Textura blanda y untuosa con una excelente solubilidad. Sabor limpio y afrutado predominando los cítricos, las notas lácticas de yogur y nata dulce, productos sin conservantes. Presentación en botecitos de 200gr apox.

7,90 €

Queso Ecológico de cabra Cremoso / ácido-láctica

Queso elaborado con leche cruda de cabr a. Coagulación ácido-láctica . Moldeado y salado a mano uno por uno. Tamaño entre 100-400 gr/aprox. El tiempo de afinado oscila entre dos y tres semanas. Al corte presenta un color blanco nacarado y una textura cerrada, sin ojos. Olor a hongo fresco, tierra húmeda y yogur. Textura blanda y untuosa y son una excelente solubilidad (carácter fundente). Durante la masticación se aprecia una granulosidad muy fina.  Tamaño: desde 400g y 1 kg. Olor de intensidad media

17,90 €

Queso Ecológico de cabra Curado

Corteza enmohecida, queso de leche cruda de cabra. Moldeado y desuerado mediante volteo. El tiempo de maduración de 2-8 mese s. Tamaños: 400 g y 1kg. Al corte presenta un color blanco-marfil, con minúsculos ojos repartidos por toda la pasta. En boca posee una textura firme y semidura, con cierta elasticidad que se pierde con el tiempo. Sabor intenso y persistente, muy limpio durante todo el recorrido en boca. Post Gusto exquisito a frutos secos y a medida que avanza la maduración se pueden percibir notas sutilmente picantes. Tamaño: desde 400g y 1 kg. 

14,90 €

Queso Ecológico de cabra Semicurado

Con la cremosidad del semi y un toque muy especial de planta medicinal que ayuda con la digestión y le aporta sabor a nuez. Corteza enmohecida, queso de leche pasteurizada . Moldeado y desuerado mediante volteo. El tiempo de maduración 1-2 meses .  Tamaño: desde 400g y 1 kg. Olor de intensidad media, predominando el sabor a las hierbas del campo. En boca posee una textura firme y semiblanda, con poca elasticidad pero mantecoso al paladar. La granulosidad es de tipo fina. Sabor afrutado, elegante y persistente.

13,90 €

Queso Ecológico de cabra Semicurado con Alholvas

Con la cremosidad del semi y un toque muy especial de planta medicinal que ayuda con la digestión y le aporta sabor a nuez. Corteza enmohecida, queso de leche pasteurizada . Moldeado y desuerado mediante volteo. El tiempo de maduración 1-2 meses .  Tamaño: desde 400g y 1 kg. Olor de intensidad media, predominando el sabor a las hierbas del campo. En boca posee una textura firme y semiblanda, con poca elasticidad pero mantecoso al paladar. La granulosidad es de tipo fina. Sabor afrutado, elegante y persistente.

14,90 €

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    Apostamos por productos sostenibles, embutidos, jamones, quesos y por supuesto el buen vino ecológico como protagonistas. De esta forma, aprovechamos los recursos de nuestro barranco del Poqueira y contribuimos a su desarrollo social y económico rural. 

    Apostar siempre por la cultura, el comercio local, la alta calidad, con precios razonables. Amamos lo que hacemos; por eso, en nuestro trabajo buscamos la delicadeza en el proceso de elaboración, el uso de materias primas de la mejor calidad, la excelente presentación y, por supuesto, ¡cercano, calidad y cultural ! ¿Te vienes? 

    PROXIMAMENTE en 2024, sera un lugar de encuentro para disfrutar de momentos de desconexión, donde asistir a un pequeño concierto o visitar una exposición de pintura, disfrutar de un taller filosófico o de una pequeña representación teatral… siempre respirando el cariño por el Arte en todas sus manifestaciones, propuestas que pueden ir desde la presentación de un libro o una proyección de un cortometraje o un concierto de pequeño formato…. Con una precisa y rica oferta gastronómica. 

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